Monday, July 28, 2014

7 kín đáo để sống lâu



Nhiều lần vận động, ăn uống điều độ & bật mí với bạn bè là chìa khóa cho một cơ thể khỏe mạnh, sống lâu.

Chế độ dinh dưỡng

Những gì chúng ta đưa vào cơ thể sẽ được thẩm thấu và biểu hiện rõ rệt qua da và tóc. Một nghiên cứu về lối sống của người cao tuổi khỏe mạnh tại Okinawa, Nhật Bản - nơi có tỉ lệ đông đảo người sống trên 100 tuổi - để tìm tòi về chìa khóa việc trường thọ. Theo đó người Nhật Bản ưa chuộng ngũ cốc, rau và trái cây đồng thời giảm các loại thịt đỏ, trứng, sữa. Bài học rút ra là sự khéo léo trong việc chọn lọc chất béo & carbonhydrat. Chuyển sang chọn lựa các thực phẩm lành mạnh như bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt thay vì bột mì tinh chế như bánh mì xốp, bánh mì trắng, bánh mì ngọt. Các nghiên cứu nói lên ăn chay thân thiện với cơ thể hơn việc dùng protein động vật. Trái cây, rau & ngũ cốc nhiều chất xơ và dinh dưỡng.

Đừng đổ lỗi cho gene di truyền

Nhiều gene di truyền quyết định một số bệnh bạn mắc phải khi đến một độ tuổi nhất định. Tuy vậy nghiên cứu chỉ ra các gene quyết định 10 sức khỏe tổng thể của con người trong khi 90% còn lại nằm ở lối sống lành mạnh.

Cách chúng ta lựa chọn sống mỗi ngày ảnh hưởng đến thời gian & chất lượng sống. Do đó, nếu bạn đang đau mỏi lưng, hãy rà soát lại những việc đã làm với sức khỏe.

Ăn thực phẩm ở trạng thái tự nhiên nhất có thể

Thực phẩm ở trạng thái tự nhiên chứa nhiều vitamine và lượng vi chất này mất đi đáng kể qua hành trình tinh chế. Hấp & nướng giúp bảo quản lượng vitamins trong đồ ăn tốt nhất. Một cách tuyệt vời để duy trì sức khỏe là ăn 3-5 phần rau sống và trái cây mỗi ngày một cách điều độ.

Sống lành mạnh

Một tuổi thọ dài và ít bệnh tật là hệ quả tất yếu của lối sống lành mạnh từng ngày. Né tránh thuốc lá, rượu & khéo léo khước từ những lời mời mọc, tiệc tùng.

Tập thể dục

Tập thể dục là điều kiện cần cho một sức khỏe dẻo dai. Trong thực tế, lối sống ít vận động kéo theo bệnh tim mạch, tiểu đường & các rối loạn khác. Nghiên cứu chỉ ra rằng, thêm 15 phút vận động mỗi ngày sẽ kéo dài 3 năm tuổi thọ.

Cuộc sống bận rộn nên cần đan chen vận động vào sinh hoạt hằng ngày như leo cầu thang bộ, dẫn chó đi dạo công viên.

Có những người bạn thật sự mật thiết

Thế giới ảo đang khiến những mối quan hệ ngoài đời thực trở nên xa cách hơn tất cả. Điều quan trọng để có cuộc sống khỏe mạnh là có những người bạn để chia sẻ vui buồn. Các mối quan hệ tiêu cực làm căng thẳng và ảnh hưởng đến sức khỏe bao quát. Nghiên cứu chỉ ra bí quyết khỏe khoắn là tin tưởng vào con người và có thật nhiều bạn bè tốt.

Hãy sống vẹn toàn từng khoảnh khắc

Làm chậm lại, thưởng thức từng góc độ giản đơn trong cuộc sống. Có thái độ tích cực với những chuyện xảy ra trong cuộc sống và công việc. Bí quyết là tìm niềm vui trong mỗi việc bạn làm. Bên cạnh đó, hãy tìm một cách thích hợp để thư giãn tâm trí và cơ thể bạn. Điều này giúp xúc tiến hệ thống miễn nhiễm, phòng trừ các nguy cơ mắc bệnh.

Các thực phẩm "tối kỵ" tuyệt đối không ăn cùng thịt gà

(Tinmoi.vn) Nhiều gia vị, đồ ăn đi kèm khi phối không đúng chẳng những tụt giátrị dinh dưỡng mà có thể gây hậu quả đáng tiếc. Sau đây xin giới thiệu một số thực phẩm gia vị đừng vội phối hợp với thịt gà cần tham khảo.

Kiêng tỏi, rau cải & hành sống:
Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà tỏi thì đại nhiệt, rau cải & hành sống lại cam hàn nên khi kết hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hàn nhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ & gây tổn thương khí huyết

Kiêng muối vừng & kinh giới:
Thịt gà thuộc phong mộc về tạng can. Còn vừng vị ngọt có tác dụng dưỡng can, dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không cho phong khí tụ) hạ ứ huyết. Do đó, khi kết hợp cùng nhau tất sẽ tác động đến can phong sinh chứng chóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người & ngứa ngáy đầu não.
Khi này nấu nước cam thảo sống uống sẽ khỏi.

Cần phối hợp các thực phẩm, gia vị đúng với thịt gà để không làm mất giá trị dinh dưỡng.
Kiêng ăn thịt chó và gan chó:
Thịt chó & gan chó tính đại nhiệt khi kết hợp với thịt gà dễ "úng khí" sinh chứng kiết lỵ. Khi này dùng nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với cơm nếp:
Theo danh y An Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễ sinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Nên đã, ta cũng hãy đừng ăn hai thứ này nhiều một lúc.
Nếu không thì may mắc chứng bạch thốn trùng lấy một nắm cơm nếp đốt cháy cho ăn sẽ trừ được.
Không ăn với cá chép: Thịt gà cam ôn, cá chép cam hàn, nếu ăn lẫn sẽ sinh chứng mụn nhọt hoặc phát chứng trường ung. Nên nấu nước đỗ đen uống sẽ khỏi.

Không ăn với tôm:

Không ăn với mận:

Mận tính ôn sáp, nếu ăn với thịt gà sẽ sinh chứng hoắc loạn (thổ tả) ngược tật (sốt nóng sốt rét). Khi này nấu nước sơn tra uống sẽ khỏi.